Blok drobiowy to pyszne danie, które cieszy się dużą popularnością w polskiej kuchni. Dzięki swojej delikatnej strukturze i wyrazistemu smakowi, stanowi idealny wybór na różnego rodzaju imprezy, spotkania rodzinne czy po prostu na smaczny obiad. Przygotowanie bloku drobiowego jest prostsze, niż mogłoby się wydawać, a efekty są zachwycające! Zachęcamy do zabrania się za ten przepis i wypróbowania go w swojej kuchni!
Pełna lista składników do przygotowania pysznego bloku drobiowego
- 500 g piersi z kurczaka
- 2 duże jajka
- 250 g bułki tartej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml bulionu drobiowego
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- Sól i pieprz do smaku
- Przyprawy według uznania (np. zioła prowansalskie, papryka słodka)
Krok po kroku do idealnego bloku drobiowego
- Krok 1: Przygotuj składniki. Pierś z kurczaka umyj i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę oraz czosnek drobno posiekaj. To będzie podstawą naszego aromatu!
- Krok 2: Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż będą szklisto-złote. Dzięki temu nabiorą wspaniałego smaku, który wzbogaci całe danie.
- Krok 3: W międzyczasie ugotuj bulion drobiowy. Możesz użyć gotowego wywaru lub przygotować własny z kostki. Gdy będzie już gotowy, odstaw go z ognia, by ostygł.
- Krok 4: Do dużej miski wrzuć pokrojoną pierś z kurczaka, podsmażoną cebulę z czosnkiem, jajka oraz bułkę tartą. Dodaj przyprawy oraz ostudzony bulion. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną masę.
- Krok 5: Przygotowaną masę przełóż do formy, formując blok. Możesz użyć foremki na keks lub jakiejkolwiek innej, która pozwoli na uzyskanie ładnego kształtu. Wyrównaj wierzch masy.
- Krok 6: Blok drobiowy piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45-60 minut. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia na kilka minut, a następnie pokrój na plastry.
Niezwykłe dodatki, które podkreślą smak bloku drobiowego
Blok drobiowy doskonale komponuje się z różnymi dodatkami. Możesz serwować go z sosem czosnkowym, tzatziki czy też delikatnym sosem pomidorowym. Świetnie smakuje w towarzystwie świeżych sałatek, które dodadzą odrobiny chrupkości i świeżości. Zmiksuj kilka ulubionych warzyw z limonką i oliwą, aby stworzyć świeży dressing, który idealnie dopełni całe danie.
Nie zapomnij również o pieczywie! Skórka chleba tostowego lub bagietki będą doskonałym uzupełnieniem smaku bloku. Danie możesz podać w formie kanapek z dodatkami, co sprawi, że stanie się jeszcze bardziej zachęcające dla domowników oraz gości.
Jak idealnie przechowywać blok drobiowy, aby utrzymać jego świeżość?
Po upieczeniu bloku drobiowego i skosztowaniu go w świeżym wydaniu, warto pamiętać, że można go przechowywać. Idealnym sposobem jest włożenie pokrojonych plastrów do hermetycznych pojemników. Dzięki temu możesz cieszyć się smakiem bloku przez kilka dni!
Jeżeli chcesz zachować świeżość dłużej, najlepiej zamrozić niewykorzystane kawałki. Podziel bloki na mniejsze porcje i zapakuj w szczelne woreczki do mrożenia. Z łatwością będziesz mogła je podsmażyć lub podgrzać, gdy najdzie Cię ochota na pyszny posiłek.
Dlaczego warto wprowadzić blok drobiowy do swojego jadłospisu?
Blok drobiowy to nie tylko smaczne, ale również zdrowe danie. Kurczak jest doskonałym źródłem białka, a dzięki dodaniu warzyw i przypraw możesz wzbogacić smak i wartość odżywczą potrawy. To idealny wybór dla osób na diecie, które cenią sobie lekkostrawne potrawy, a jednocześnie nie chcą rezygnować ze smaku.
Przygotowanie bloku drobiowego daje wiele możliwości kulinarnych. Możesz do niego dodać ulubione zioła, przyprawy, a nawet warzywa. Eksperymentuj z różnymi smakami, aby każdy kęs był inny i zaskakujący – to sprawi, że Twoje gotowanie stanie się jeszcze bardziej interesujące!
Idealny przepis na rodzinną biesiadę – serwuj blok drobiowy z klasą
Jeżeli planujesz rodzinne spotkanie lub biesiadę, blok drobiowy z pewnością zrobi furorę na stole. Aby nadać mu elegancji, podawaj go na dużym półmisku, dekorując świeżymi ziołami i plasterkami pomidora czy ogórka. Taka prezentacja doda smaku i sprawi, że danie będzie wyglądało wyjątkowo apetycznie.
Pamiętaj, że do bloku drobiowego możesz również przygotować zestaw rozmaitych sosów oraz dipów. To z pewnością zachwyci Twoich gości i pozwoli wprowadzić różnorodność w smaku. Nawet proste potrawy prezentowane w atrakcyjny sposób mogą stać się prawdziwym hitem!
