De volaille to jedno z tych dań, które kojarzy się z wykwintnością i wyjątkowym smakiem. Połączenie delikatnego mięsa, aromatycznych pieczarek i kremowego sera sprawia, że jest to idealna propozycja na rodzinny obiad czy romantyczną kolację. Jak się okazuje, przygotowanie tego dania wcale nie jest trudne – wystarczy kilka prostych składników i odrobina chęci! Przekonaj się sam, jak łatwo możesz zaskoczyć swoich gości tym pysznie wyglądającym rulonem!
Co potrzebne do pysznego de volaille z serem
- 4 piersi z kurczaka
- 200 g pieczarek
- 150 g sera żółtego (np. gouda lub mozzarella)
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Świeża natka pietruszki – do dekoracji
Przygotowanie składników: Jak to zrobić krok po kroku
- Krok 1: Zaczynamy od przygotowania pieczarek. Oczyść je i pokrój w cienkie plasterki. Następnie na patelni rozgrzej łyżkę masła, dodaj pieczarki, dopraw solą i pieprzem, a następnie smaż przez około 5-7 minut, aż staną się złociste i miękkie. Po zdjęciu z ognia odstaw do ostygnięcia.
- Krok 2: Teraz czas na piersi kurczaka. Każdą pierś delikatnie rozbij tłuczkiem, aby uzyskać równą grubość. Następnie posyp solą i pieprzem z obu stron.
- Krok 3: Na każdej piersi połóż łyżkę smażonych pieczarek oraz kawałek sera, a następnie zawiń je starannie w rulon. Użyj wykałaczek, by zabezpieczyć nadzienie w środku.
- Krok 4: W misce wymieszaj bułkę tartą z łyżką masła i oliwą. Rulony obtocz w tej mieszance, by uzyskać chrupiącą skórkę.
- Krok 5: Na patelni rozgrzej pozostałe masło i smaż rulony z każdej strony przez 5-7 minut, aż będą złociste. Następnie przełóż je na blachę do pieczenia i wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika na kolejne 15 minut, aby kurczak był w pełni ugotowany.
- Krok 6: Po upieczeniu wyjmij rulony z piekarnika, zdejmij wykałaczki i podawaj dekorując świeżą natką pietruszki. Smacznego!
Dlaczego warto poświęcić czas na de volaille?
De volaille z serem i pieczarkami to danie, które łączy w sobie wiele zalet. Przede wszystkim jest to posiłek idealny dla miłośników delikatnego mięsa z propozycją wzbogaconą o wyraziste smaki. Każdy kęs to eksplozja aromatów, które pobudzą Twoje zmysły. Co więcej, danie to zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych, dzięki czemu sprawdzi się na każdą okazję.
Nie tylko smak jest w tym przypadku ważny. De volaille to również efektowna prezentacja na talerzu. Ruloniki wyglądają bardzo apetycznie i na pewno przyciągną uwagę wszystkich biesiadników. Możesz podać je z różnorodnymi dodatkami, takimi jak ulubiona surówka czy ziemniaki puree.
Inspiracje na różne wariacje de volaille
Jeżeli masz ochotę na zmianę, to de volaille jest daniem bardzo elastycznym, które można dostosować do własnych upodobań. Możesz dodać do nadzienia różnorodne składniki, takie jak szpinak, suszone pomidory czy nawet paprykę. Każda z tych dodatków wprowadzi nowy smak i uczyni danie jeszcze bardziej oryginalnym.
Dla wegetarian proponujemy wersję z serem feta i szpinakiem zamiast kurczaka. Takie połączenie również doskonale się sprawdzi, zapewniając smakowe doznania na wysokim poziomie, a przy tym znacznie ułatwiając przygotowanie.
Podsumowanie: Twoje nowe ulubione danie w zasięgu ręki!
Teraz, kiedy znasz już sekrety przygotowania de volaille z serem i pieczarkami, nie ma na co czekać! Podaruj sobie i swoim bliskim odrobinę przyjemności i przygotuj to smakowite danie. Dzięki prostym składnikom i niewielkiemu nakładowi pracy, możesz cieszyć się wyjątkowym smakiem w swoim domu. Niech de volaille zagości na Twoich stołach!
