Klops z jajkiem to danie, które z pewnością przyciągnie uwagę każdego miłośnika tradycyjnej kuchni. Świetnie sprawdza się jako pożywny obiad, ale też jako dodatek do kolacji. Miękki i soczysty klops z dodatkiem jajka to połączenie, które z pewnością zachwyci Twoich bliskich. To danie z łatwością można przygotować w zaciszu własnej kuchni, a jego smak przypomina domowe obiady sprzed lat. Dlatego zachęcam do zapoznania się z przepisem i przyrządzenia tej pysznej potrawy w swoim domu!
Niezbędne składniki, by stworzyć idealny klops z jajkiem
- Mięso mielone (wieprzowe lub wołowe) – 500 g
- Jajka – 3 sztuki (jedno do farszu, dwa do gotowania)
- Cebula – 1 średnia
- Czosnek – 2 ząbki
- Bułka tarta – 100 g
- Mleko – 100 ml
- Przyprawy (sól, pieprz, majeranek) – do smaku
- Olej – do smażenia
Przygotowanie klopsu z jajkiem krok po kroku
- Krok 1: Zaczynamy od przygotowania farszu. Na patelni podsmaż cebulę pokrojoną w drobną kostkę oraz czosnek, aż będą miękkie i lekko złociste. Dzięki temu zyskają delikatny, aromatyczny smak.
- Krok 2: W dużej misce połącz mięso mielone, podsmażoną cebulę i czosnek, oraz jajko i bułkę tartą. Całość dokładnie wymieszaj, dodaj mleko oraz przyprawy według własnego gustu.
- Krok 3: Ugotuj dwa jajka na twardo – trwa to około 10 minut. Następnie ostudź je i obierz ze skorupek.
- Krok 4: Z przygotowanej masy mięsnej formuj klops, a w jego wnętrzu umieść gotowane jajka. Staraj się dokładnie zakryć je mięsem.
- Krok 5: Podsmaż klops na rozgrzanym oleju z każdej strony, a następnie przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-50 minut.
- Krok 6: Po upieczeniu odczekaj kilka minut przed krojeniem. Klops z jajkiem podawaj gorący, najlepiej z ziemniakami lub sezonowymi warzywami.
Jakie dodatki uwydatnią smak klopsu z jajkiem?
Podczas serwowania klopsu warto pomyśleć o dodatkach, które sprawią, że posiłek będzie jeszcze smaczniejszy i atrakcyjniejszy. Doskonałym wyborem mogą być domowe sosy, takie jak sos pomidorowy albo sos pieczarkowy. Dzięki nim klops zyskuje niepowtarzalny aromat i wilgotność.
Inne dodatki to świeże sałaty, które obok mięsnego dania wprowadzą świeżość na talerz. Opcjonalnie można również wykorzystać puree ziemniaczane lub kaszę, które doskonale komponują się z tym rodzajem mięsa.
Możliwości wariacji na temat klopsu z jajkiem
Klops z jajkiem to niezwykle uniwersalne danie, które można zaadoptować do własnych upodobań. Dla miłośników ostrości można dodać do farszu paprykę chili lub przyprawy w stylu cajun, które nadadzą wieprzowinie wyrazistego smaku.
Dodatkowo można eksperymentować z różnymi rodzajami nadzień, na przykład dodając do farszu startą marchewkę, cukinię, a nawet ulubione sery. Takie innowacje sprawią, że każdy kolejny klops będzie inny i niepowtarzalny.
Jak przechowywać i podgrzewać resztki klopsu?
Jeżeli pozostanie Ci trochę klopsu, nie musisz się martwić – znakomitym rozwiązaniem jest jego przechowywanie w lodówce. W szczelnie zamkniętym pojemniku może pozostać świeży przez 3-4 dni. Możesz go podgrzać w mikrofalówce lub na patelni, co sprawi, że smakuje niemal jak świeżo przygotowany.
Pamiętaj, aby nie podgrzewać klopsu zbyt długo, ponieważ może stracić na soczystości. Idealnym sposobem jest dodanie odrobiny wody lub sosu do naczynia, aby zapewnić wilgotność podczas tego procesu.
Czy klops z jajkiem to danie na każdą okazję?
Oczywiście! Klops z jajkiem to potrawa, która doskonale sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i podczas większych uroczystości rodzinnych. Jego elegancka forma sprawia, że świetnie nadaje się na przyjęcia, a sam smak oraz zapach z pewnością zachwycą każde podniebienie!
Stwórz swoje własne tradycje kulinarne i zaproś swoich bliskich do celebracji z klopsem z jajkiem w roli głównej. Każdy kęs to powrót do smaków dzieciństwa i chwila pełna radości przy wspólnym stole.
