Schab w sosie pomidorowym to potrawa, która z pewnością zachwyci Twoje podniebienie! To połączenie soczystego mięsa wieprzowego z intensywnym smakiem sosu pomidorowego sprawi, że każde danie będzie wyjątkowe. Przygotowanie schabu w sosie pomidorowym nie jest wcale trudne, a dzięki kilku dodatkom, takim jak czosnek i zioła prowansalskie, zyskuje na wyjątkowości. Zachęcamy do zabrania się za przygotowanie tego pysznego dania, które przypadnie do gustu całej rodzinie!
Tworzymy idealną harmonię smaków – składniki do schabu w sosie pomidorowym
- Schab wieprzowy – 500 g
- Pomidory w puszce (lub passata pomidorowa) – 400 g
- Świeży czosnek – 3 ząbki
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Oregano – 1 łyżeczka
- Zioła prowansalskie – 1 łyżeczka
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Pietruszka świeża – do dekoracji
Krok po kroku do idealnego schabu w pomidorowym sosie
- Krok 1: Przygotowanie mięsa. Schab wieprzowy umyj, osusz ręcznikiem papierowym, a następnie pokrój na kotlety o grubości około 1,5 cm. Dopraw każdy kawałek solą i pieprzem z obydwu stron, aby wydobyć naturalny smak mięsa.
- Krok 2: Smażenie schabu. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Gdy będzie gorąca, włóż kotlety schabowe i smaż je przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą złote i chrupiące. Po usmażeniu mięso zdejmij z patelni i odłóż na bok.
- Krok 3: Przygotowanie sosu pomidorowego. Na tej samej patelni, na której smażyłeś mięso, dodaj posiekany czosnek. Smaż przez minutę, aż zacznie pachnieć. Następnie wlej pomidory z puszki lub passatę pomidorową, dodaj oregano oraz zioła prowansalskie. Dopraw solą oraz pieprzem do smaku i gotuj przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
- Krok 4: Połączenie składników. Włóż usmażony schab z powrotem na patelnię i gotuj go w sosie przez kolejne 10 minut, aby mięso dobrze przesiąkło aromatem sosu. Upewnij się, że schab jest całkowicie pokryty sosem pomidorowym.
- Krok 5: Serwowanie dania. Po zakończeniu gotowania przełóż schab w sosie pomidorowym na talerze, udekoruj świeżą pietruszką i podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak ryż, makaron czy pieczywo. Ciesz się smakiem!
Dlaczego warto wypróbować schab w sosie pomidorowym?
Schab w sosie pomidorowym jest idealnym przykładem dania, które nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również wygląda apetycznie. Kolorowy sos pomidorowy w połączeniu z soczystym mięsem sprawia, że jest to potrawa, która nadaje się na każde okazje – zarówno na codzienny obiad, jak i dla gości.
Dodatkowo, wykorzystanie ziół takich jak oregano i zioła prowansalskie, wzbogaca danie o zdrowe składniki, które mają właściwości prozdrowotne. Czosnek, znany z wielu korzyści zdrowotnych, sprawia, że danie staje się nie tylko smaczne, ale i korzystne dla organizmu.
Jakie dodatki pasują do schabu w sosie pomidorowym?
Schab w sosie pomidorowym można podawać z różnorodnymi dodatkami, co czyni go bardzo uniwersalnym daniem. Doskonale sprawdzi się z ryżem lub ziemniakami, które wchłoną pyszny sos pomidorowy. Makaron również stanowi świetne uzupełnienie, a całość można posypać startym serem dla intensyfikacji smaku.
Orzeźwiająca sałatka lub grillowane warzywa to doskonały wybór dla tych, którzy chcą dodać do posiłku element świeżości. Pamiętaj, aby dopasować dodatki według własnych preferencji – to wszystko sprawia, że schab w pomidorowym sosie staje się daniem o niekończących się możliwościach!
Pyszne wariacje na temat schabu w sosie pomidorowym
Jeśli chcesz nieco urozmaicić swoje danie, możesz pokusić się o różne wariacje. Na przykład, dodając do sosu pomidorowego pokrojone oliwki lub kapary, nadasz mu śródziemnomorskie nuty. Dla miłośników ostrości, można wzbogacić sos o papryczkę chili, co doda pikanterii.
Inna opcja to włączenie do przepisu warzyw, takich jak papryka czy cukinia, które można dodać podczas gotowania sosu. Dzięki temu uzyskasz zdrowe i sycące danie, które zachwyci nie tylko smakiem, ale także wyglądem na talerzu!
Podsumowanie – schab w sosie pomidorowym jako wyjątkowe danie
Schab w sosie pomidorowym to danie, które doskonale sprawdzi się w każdej kuchni. jest proste w przygotowaniu, a jednocześnie oferuje możliwość kreatywnego podejścia do gotowania. Połączenie soczystego mięsa z intensywnym smakiem sosu z pewnością uczyni każdy obiad niezapomnianym. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu już dziś i delektowania się każdym kęsem!
