Biała kiełbasa z jabłkami to połączenie tradycyjnych smaków, które zaskoczy niejednego miłośnika polskiej kuchni. Jansje bogate w aromaty oraz słodko-kwaśne jabłka tworzą znakomite danie, które możemy podać na wiele okazji. Czy to podczas rodzinnego obiadu, czy na świątecznym stole – z pewnością będzie hitem! Dodatkowo, pieczenie w piekarniku sprawia, że kiełbasa zachowuje swoją soczystość, a jabłka nabierają idealnej tekstury, tworząc apetyczną potrawę, której smak po prostu zapadnie w pamięć.
Odkryj harmonię smaków w daniu: czyli co potrzebujesz
- 1 kg białej kiełbasy
- 3 średnie jabłka (najlepiej kwaśne, np. Antonówki)
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka musztardy
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki majeranku
- Sól i pieprz do smaku
- 1 szklanka bulionu (drobiowego lub warzywnego)
Przygotowanie, które zachwyci każdego smakosza
- Krok 1: Zaczynamy od przygotowania składników. Umyj jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w ósemki. Cebule pokrój w piórka, a czosnek drobno posiekaj.
- Krok 2: Rozgrzej oliwę na dużej patelni i wrzuć cebulę oraz czosnek. Smaż je na średnim ogniu, aż staną się złociste i aromatyczne.
- Krok 3: W tym czasie piekarnik nagrzej do 180°C (350°F). Przełóż usmażoną cebulę z czosnkiem do naczynia żaroodpornego. Na patelni zrumień białą kiełbasę z każdej strony, następnie umieść ją na cebuli i czosnku.
- Krok 4: Na kiełbasie rozłóż pokrojone jabłka, dodaj musztardę, majeranek, sól i pieprz. Całość zalej bulionem i przykryj naczynie folią aluminiową.
- Krok 5: Wstaw naczynie do piekarnika na 40-50 minut. Po tym czasie zdejmij folię i dopiec jeszcze przez około 10-15 minut, aż jabłka będą miękkie, a kiełbasa lekko zrumieniona.
Podanie: jak serwować białą kiełbasę z jabłkami
Gdy danie jest już gotowe, zdejmij je z piekarnika i pozostaw na kilka minut, aby „odpoczęło”. Podawaj białą kiełbasę z jabłkami na dużym półmisku, przyprawioną świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka lub tymianek. To wspaniałe danie świetnie komponuje się z dodatkiem pieczywa, które możesz wykorzystać do wyczyszczenia talerza z sosu!
Kreatywne dodatki, które wzbogacą Twoje danie
Aby uczynić posiłek jeszcze bardziej wyjątkowym, rozważ dodatki, które podkreślą smak białej kiełbasy z jabłkami. Idealnie sprawdzą się kiszone ogórki lub marynowane buraki, które dodadzą daniu świeżości.
Jakie napoje pasują do białej kiełbasy z jabłkami?
Niezwykle istotne jest również dopasowanie odpowiednich napojów do serwowanego dania. Spróbuj podać białą kiełbasę z jabłkami z lampką białego wina, które znacznie podkreśli słodycz jabłek. Możesz również zaserwować to danie z piwem średnio chmielonym – takie połączenie z pewnością przypadnie do gustu Gościom!
Na koniec: doświadcz smaku tradycji
Biała kiełbasa z jabłkami to danie, które łączy w sobie tradycję z nowoczesnością. Idealna na rodzinne spotkania, święta czy po prostu na leniwy, niedzielny obiad. Dzięki łatwemu i przystępnemu przepisowi możesz zaskoczyć swoich bliskich wyjątkowym smakiem, który zostanie w ich pamięci na długo. Wypróbuj ten przepis i ciesz się niepowtarzalnym doświadczeniem kulinarnym!
