Przepis: Krokiety z pieczarkami i serem żółtym
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 30min.
Czas przygotowania: 90 min.
Jak przyrządzić Krokiety z pieczarkami i serem żółtym?
Z podanych składników przygotowujemy ciasto naleśnikowe – wszystkie składniki mieszamy razem. Z przygotowanego ciasta smażymy naleśniki na patelni. Następnie najlepiej w woku podsmażamy na rozgrzanym masełku posiekaną cebulę. Do cebuli dodajemy umyte i drobno posiekane pieczarki, mieszamy. Dusimy, aż pieczarki puszczą sok. Następnie dodajemy starty na tarce z dużymi oczkami ser żółty, mieszamy i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Gotowy farsz nakładamy na usmażone naleśniki, i zwijamy jak na krokiety. Krokiety obtaczamy w rozbełtanych dwóch jajkach, a następnie obsypujemy bułką tartą. Smażymy do zrumienienia na gorącym oleju. Krokieciki najlepsze jakie jadłam, polecam 🙂
