Przepis: Ryż z cebulą i jajkami
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Jak przyrządzić Ryż z cebulą i jajkami?
Oczyszczoną cebulę pokroić w piórka i zrumienić na jasnozłoty kolor. Opłukany ryż ugotować we wrzącej wodzie z dodatkiem cebuli i soli. Przyrządzić zasmażkę z tłuszczu i mąki, oziębić. Do zasmażki dodać gorący wywar, wymieszać, zagotować, dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy smakowe. Jaja ugotować na półtwardo (6 min. ). Ugotowany ryż wyporcjować, polać sosem pomidorowym, położyć połówki jaja i posypać
cienko posiekanym koperkiem. Potrawę podawać z zieloną sałatą, ogórkową mizerią lub surówką z cykorii.
