Kurczak z makaronem to danie, które nigdy nie wychodzi z mody. Jest proste w przygotowaniu, sycące i niezwykle smaczne. To idealna propozycja na szybki obiad lub kolację, która zadowoli całą rodzinę. Kurczak z makaronem to połączenie delikatnego mięsa z aromatycznym sosem i al dente makaronem, które sprawia, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność. W tym artykule pokażemy Ci, jak krok po kroku przygotować to danie, aby było idealnie doprawione i pełne smaku. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym kucharzem, czy szukasz nowych inspiracji, ten przepis na pewno Cię zachwyci.
Składniki i proporcje
- 500 g fileta z kurczaka
- 300 g makaronu (np. penne, spaghetti)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml śmietany 18%
- 100 ml bulionu drobiowego
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża pietruszka do dekoracji
Sposób przygotowania
- Przygotuj kurczaka: Filet z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki. Dopraw solą, pieprzem i papryką wędzoną. Odstaw na 10 minut, aby mięso nabrało aromatu.
- Ugotuj makaron: W garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
- Usmaż kurczaka: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj kawałki kurczaka i smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż mięso będzie złociste. Przełóż na talerz.
- Przygotuj sos: Na tej samej patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj śmietanę i bulion, wymieszaj. Gotuj na małym ogniu przez 3-4 minuty, aż sos zgęstnieje.
- Połącz składniki: Wróć kurczaka na patelnię z sosem, dodaj makaron i dokładnie wymieszaj. Podgrzej przez 2-3 minuty.
- Podawaj: Danie udekoruj świeżą pietruszką i podawaj od razu.
Parametry przygotowania
Przygotowanie kurczaka z makaronem zajmuje około 30 minut. To danie jest idealne na szybki obiad lub kolację. Możesz je przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem. Warto pamiętać, że makaron najlepiej ugotować al dente, aby zachował swoją strukturę. Kurczak powinien być dobrze doprawiony i delikatnie zrumieniony, aby danie było pełne smaku.
Porady i wskazówki
Jeśli chcesz, aby danie było bardziej wyraziste, możesz dodać do sosu odrobinę startego parmezanu lub chili. Kurczak z makaronem świetnie smakuje również z dodatkiem świeżych warzyw, takich jak papryka czy pomidory. Możesz też eksperymentować z różnymi rodzajami makaronu, aby danie było jeszcze bardziej unikalne.
Podsumowanie
Kurczak z makaronem to danie, które zawsze się sprawdza. Jest proste w przygotowaniu, smaczne i sycące. Dzięki naszemu przepisowi w kilka chwil przygotujesz pyszny posiłek, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Spróbuj i przekonaj się, że to danie może stać się Twoim ulubionym!
