Przepis: Krokiety z serem
Ile porcji: 10
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 50min.
Czas przygotowania: 70 min.
Czas smażenia: 40 min.
Jak przyrządzić Krokiety z serem?
Do miski wlać mleko oraz wbić jajka ze szczyptą soli. Rozbić. Wsypać mąkę i wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć naleśniki z obu stron. Po usmażeniu odstawić do ostudzenia.
Masa serowa – ser rozkruszyć widelcem, przyprawić solą, pieprzem oraz bazylią. Cebule obrać i pokroić w kosteczkę. Zasmażyć na oleju. Natkę pietruszki drobno posiekać. Cebulę i pietruszkę dodać do masy serowej i wymieszać.
Wykładać łyżką masę na naleśnik i zwinąć w kopertę.
Tak zrobić z każdym naleśnikiem.
Jajka wybić do miski i rozbełtać.
Obtoczyć w jajku i mące i usmażyć na patelni z obu stron.
