Przepis: Ananas Sarah Bernard
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przygotowaćAnanas Sarah Bernard ?
Ananas obrać, wyciąć 8 plastrów.
Wykroić środki, owoce skropić alkoholem i wstawić do lodówki na 2 godziny.
Miąższ pozostałego ananasa rozgotować z winem, cukrem żelującym i sokiem cytrynowym (5 minut).
Wbić jajko, zmiksować.
Mocno podgrzać, ale nie gotować.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem, cynamonem, szczyptą kardamonu i imbiru.
Na talerzykach ułożyć ananasy, na każdym umieścić kulkę loda.
Polać musem ananasowym, podawać z bitą śmietaną. Można posypać czekoladą.
