Przepis: Krem cytrynowy z truskawkami
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Jak przyrządzić Krem cytrynowy z truskawkami?
Żelatynę moczymy w kilku łyżkach zimnej wody. Wyciskamy sok z cytryn. Żółtka z mlekiem i połową cukru ubijamy mikserem na puszystą masę, przekładamy do garnuszka, zanurzamy go w gorącej wodzie, i nadal ubijając dodajemy powoli resztę cukru. Gdy masa zgęstnieje, wlewamy rozpuszczoną żelatynę i mieszamy. Ubitą śmietanę łączymy ze schłodzonym kremem, dodajemy sok z cytryny, likier, mieszamy. Gotowy krem przekładamy do pucharków i wstawiamy do lodówki. Przed podaniem dekorujemy truskawką. Deser jest pyszny 🙂
