Przepis: Szarlotka na ciepło z lodami
Szukasz przepisu na wyjątkową szarlotkę na ciepło z lodami? Jest to doskonały deser, który zachwyci Twoich gości. Poniżej przedstawiamy nasz sprawdzony przepis, który z pewnością stanie się hitem na Twoim stole.
Składniki
- 6 świeżych, kwaśnych jabłek
- 200g cukru
- 150g masła
- 200g mąki pszennej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- Lody waniliowe
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w plasterki.
- W rondlu rozpuść masło, dodaj pokrojone jabłka i smaż na wolnym ogniu przez około 5 minut.
- Dodaj cukier i cynamon, całość gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, aż jabłka zmiękną.
- W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- Dodaj masę jabłkową do mąki i dokładnie wymieszaj.
- Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez około 40-45 minut, aż wierzch szarlotki będzie złotobrązowy.
- Po upieczeniu pozostaw szarlotkę do ostygnięcia.
Podanie
Podawaj szarlotkę na ciepło, krojąc ją na kawałki i podając z gałką lodów waniliowych. Efektownie wygląda także z odrobiną bitą śmietaną.
Podsumowanie
Ta szarlotka na ciepło z lodami to doskonały pomysł na deser, który zaskoczy Twoich gości swoim niepowtarzalnym smakiem. Postaw na nasz przepis i ciesz się pysznym daniem już dziś!
Ile porcji: 10
Łączny czas przyrzadzenia: 3godz. 40min.
Czas przygotowania: 3 godz.
Czas pieczenia: 40 min.
Jak przyrządzić Szarlotka na ciepło z lodami?
Lody:
Zagotować mleko. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na parze, jak się już ubiją to małym strumieniem wlewać do nich ciepłe mleko (nadal na parze). Ubijać do momentu, aż masa zgęstnieje. Zdjąć z ognia i nadal ucierać, aż do ostygnięcia. Śmietankę ubić i dodać do ubitych żółtek. na końcu dodać rozdrobnione bakalie. Przełożyć do naczynia, włożyć do zamrażalki (pamiętać o mieszaniu co jakiś czas)
Szarlotka
Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na dwie części. Jedną część wyłożyć na wysmarowana blaszkę i ponakłuwać widelcem, na to położyć starte i odciśnięte jabłka i przykryć drugą polową ciasta (lub zetrzeć na tarce), również ją ponakłuwać widelcem.
Piec około 40 minut w 175.
Ciasto podzielić na kwadraty, na każdy położyć porcję lodów bakaliowych, polać śmietaną w sprayu i malinami z syropu.
Udekorować rurką waflową i listkami melisy.
