Wafelki z kajmakiem to deser, który zachwyca swoją prostotą i wyjątkowym smakiem. Chrupiące wafelki w połączeniu z kremowym kajmakiem tworzą idealną kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. To danie doskonale sprawdzi się jako słodka przekąska na podwieczorek, a także jako wyjątkowy dodatek do kawy lub herbaty. Przygotowanie wafli jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy z pewnością zaskoczy Cię swoją wyjątkowością. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować ten pyszny deser, aby stał się hitem w Twoim domu.
Składniki i proporcje
- Mąka pszenna – 200 g
- Jajka – 2 sztuki
- Cukier – 100 g
- Mleko – 200 ml
- Masło – 50 g (roztopione)
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Sól – szczypta
- Kajmak – 200 g (gotowy lub domowy)
Sposób przygotowania
- Przygotuj ciasto: W misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dodaj jajka, roztopione masło i mleko, a następnie dokładnie wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie i jednolite.
- Piecz wafelki: Rozgrzej waflownicę i delikatnie posmaruj ją masłem. Nakładaj porcje ciasta na gorącą powierzchnię i piecz wafelki przez około 3-4 minuty, aż będą złociste i chrupiące.
- Przygotuj kajmak: Jeśli używasz gotowego kajmaku, podgrzej go lekko w kąpieli wodnej, aby stał się bardziej plastyczny. Możesz też przygotować kajmak samodzielnie, gotując mleko skondensowane w garnku przez 2-3 godziny.
- Nałóż kajmak: Gdy wafelki wystygną, posmaruj je równomiernie kajmakiem. Możesz połączyć dwa wafelki, tworząc przekładane ciastka.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: około 30 minut.
Ilość porcji: około 10-12 wafli.
Stopień trudności: łatwy.
Wskazówki: Wafelki najlepiej smakują świeżo upieczone, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
Porady i wskazówki
Aby wafelki były jeszcze bardziej aromatyczne, możesz dodać do ciasta odrobinę ekstraktu waniliowego lub cynamonu. Jeśli chcesz urozmaicić smak, zamiast kajmaku użyj dżemu, nutelli lub kremu czekoladowego. Pamiętaj, aby waflownica była dobrze rozgrzana przed rozpoczęciem pieczenia – to zapewni równomierne wypiekanie ciasta.
Dlaczego warto spróbować tego przepisu?
Wafelki z kajmakiem to idealny deser dla całej rodziny. Są szybkie w przygotowaniu, a ich smak przypomina tradycyjne, domowe wypieki. To także świetny pomysł na prezent – zapakuj wafelki w eleganckie pudełko i podaruj bliskim. Niezależnie od okazji, ten przepis z pewnością stanie się Twoim ulubionym!