Przepis: Podstawowe ciasto na pierogi
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Podstawowe ciasto na pierogi?
Mąkę dajemy na stolnicę, do środka wbijamy jajko, zarabiamy ciepłą osoloną wodą. Dokładnie wyrabiamy ciasto. Powinno być sprężyste i gładkie. Wałkujemy na grubość 2 mm. Z ciasta szklanką wykrawamy krążki, nakładamy dowolne nadzienie i sklejamy brzegi. Gotowe pierogi układamy na stolnicy, posypujemy mąką i przykrywamy ściereczką. Gotujemy porcje pierogów w osolonej wodzie.
