Zawijaki z porem to danie, które zachwyca swoją prostotą i wyjątkowym smakiem. To idealna propozycja dla osób, które szukają lekkiego, ale sycącego posiłku. Por, będący głównym składnikiem, jest bogaty w witaminy i minerały, co czyni tę potrawę nie tylko smaczną, ale i zdrową. Dzięki delikatnemu smakowi pora zawijaki świetnie komponują się z różnymi dodatkami, takimi jak sosy czy świeże zioła.
Przygotowanie zawijaków z porem jest banalnie proste i nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Wystarczy odpowiednio przygotować por, dodać kilka dodatków i zawinąć w cienkie placki. To danie doskonale sprawdzi się na obiad, kolację, a nawet jako przekąska na przyjęcie. Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis, który pozwoli Ci cieszyć się tym smakiem w zaciszu własnej kuchni.
Składniki i proporcje
- 2 duże pory – dokładnie umyte i pokrojone w cienkie plasterki
- 200 g mielonego mięsa (np. wieprzowego lub drobiowego)
- 1 cebula – drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku – przeciśnięte przez praskę
- 100 g startego sera żółtego
- 4 cienkie placki (np. tortilla lub ciasto naleśnikowe)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek, smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż będą miękkie.
- Dodaj mielone mięso i smaż, mieszając, aż będzie dobrze zrumienione. Dopraw solą, pieprzem i oregano.
- Na osobnej patelni podsmaż plasterki pora na złoty kolor, około 5 minut. Odłóż na bok.
- Na każdy placek nałóż warstwę mięsa, dodaj plasterki pora i posyp serem żółtym. Zawiń placki, formując zawijaki.
- Piecz zawijaki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut, aż będą złociste.
Dlaczego warto wybrać zawijaki z porem?
Zawijaki z porem to danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania i wyjątkowe walory smakowe. Por to warzywo, które nie tylko dodaje potrawie charakteru, ale także dostarcza wielu cennych składników odżywczych, takich jak witamina K, witamina C czy błonnik. Dzięki temu zawijaki są nie tylko smaczne, ale i zdrowe.
Dodatkowo, możliwość modyfikacji składników sprawia, że danie można dostosować do własnych preferencji. Można użyć innego rodzaju mięsa, dodać więcej warzyw lub wybrać inny rodzaj sera. To sprawia, że zawijaki z porem są uniwersalnym daniem, które można serwować na różne okazje.
Jak podawać zawijaki z porem?
Zawijaki z porem najlepiej smakują podane na ciepło, z dodatkiem świeżych warzyw lub lekkiego sosu. Świetnie komponują się z sałatką z rukoli, pomidorów i ogórków, a także z sosem jogurtowym z czosnkiem i koperkiem. Można je również podać z pieczonymi ziemniakami lub ryżem.
To danie doskonale sprawdzi się jako główne danie obiadowe, ale może też być podane jako przekąska na przyjęcie czy kolację. Dzięki swojej uniwersalności i łatwości przygotowania, zawijaki z porem na stałe zagoszczą w Twoim menu.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 20 minut
Stopień trudności: łatwy
Ilość porcji: 4 osoby
Kilka wskazówek na końcu
Jeśli chcesz, aby zawijaki były bardziej chrupiące, możesz przed pieczeniem posmarować je odrobiną oliwy z oliwek. Możesz również dodać do farszu inne warzywa, takie jak papryka czy marchewka, aby zwiększyć ich wartość odżywczą. Pamiętaj, aby por dokładnie umyć, ponieważ między jego liśćmi często gromadzi się piasek.
Zawijaki z porem to danie, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Spróbuj i przekonaj się, jak łatwo można przygotować coś pysznego i zdrowego w krótkim czasie!