Przepis: Roladki sycylijskie
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Jak przyrządzić Roladki sycylijskie?
Miąższ z chleba wkładamy do miksera i mielimy. Przekładamy do miski, dodajemy pinoli (nasiona sosny co się znajdują w dużych szyszkach wyłuskane)i rodzynki, mieszamy, dodać parmezan, salame pokrojone na drobną kostkę, natka pietruszki, troszeczkę oleju (1 łyżeczkę), mieszamy bardzo dobrze. Wziąć plaster cielęciny, posmarować tym farszem (jest on trochę sypki) i zawijać roladki, zatrzymać wykałaczką, obtoczyć w mące i smażyć na oleju, podlać wodą, posolić i dusić około 40 minut.
