Przepis: Sernik z miodem
Ile porcji: 8
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Jak przyrządzić Sernik z miodem?
Masło posiekać z mąką, dodać 2 łyżki wody i szybko zagnieść ciasto. Tortownicę wysmarować tłuszczem i wylepić ciastem. Ser zmielić lub przetrzeć przez sito. Żółtka utrzeć z miodem i nadal ucierając, dodawać porcjami do sera. Z białek ubić sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą serową.
Rodzynki opłukać, osączyć dodać razem z cynamonem do masy i wymieszać. Masę serową rozsmarować równo na cieście, piec 30 minut i sprawdzić patyczkiem czy gotowe. Przestudzić, wyjąć i oprószyć cukrem pudrem.
