Przepis na Zupa selerowa

Zupa selerowa

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.

Jak przyrządzić Zupa selerowa?

Seler umyty pokroić w kostkę i ugotować w lekko osolonej wodzie. Z mąki i masła zrobić zasmażkę, rozprowadzić zimnym mlekiem, połączyć z zupą i zagotować. Przyprawić do smaku solą, sokiem z cytryny i gałką muszkatołową. Posypać utartym serem.