Masło Czerwone to wyjątkowa pasta, która zachwyci każdego miłośnika intensywnych smaków. To danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym aromatem. Idealne jako dodatek do świeżego pieczywa, ale także jako baza do kanapek czy przekąsek. Masło Czerwone to połączenie miękkiego masła z czerwoną papryką, czosnkiem i przyprawami, które tworzą harmonijną kompozycję smakową. W tym artykule pokażemy Ci, jak krok po kroku przygotować tę pyszną pastę, która z pewnością zagości na Twoim stole na stałe.
Składniki i proporcje
- 200 g miękkiego masła
- 1 duża czerwona papryka
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Przygotuj paprykę: Czerwoną paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój na mniejsze kawałki. Rozgrzej piekarnik do 200°C, ułóż paprykę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i skrop oliwą z oliwek. Piecz przez 20-25 minut, aż papryka zmięknie i lekko się zrumieni.
- Zmiksuj składniki: Upieczoną paprykę przełóż do blendera, dodaj obrany czosnek, słodką i ostrą paprykę w proszku. Zmiksuj na gładką pastę.
- Połącz z masłem: W misce wymieszaj miękkie masło z pastą z papryki. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Podawaj: Przełóż Masło Czerwone do słoika lub miseczki. Podawaj ze świeżym pieczywem lub jako dodatek do dań.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: 10 minut (plus 25 minut pieczenia papryki)
Trudność: Łatwe
Porcje: Około 4-6 porcji
Dlaczego warto spróbować Masła Czerwonego?
Masło Czerwone to nie tylko smaczny dodatek do chleba, ale także źródło witamin i antyoksydantów, które zawiera czerwona papryka. Jest łatwe w przygotowaniu i można je przechowywać w lodówce nawet przez kilka dni. To idealna propozycja dla osób, które szukają szybkich i zdrowych przekąsek.
Porady i wskazówki
Jeśli chcesz, aby Twoje Masło Czerwone było jeszcze bardziej aromatyczne, możesz dodać odrobinę suszonego oregano lub tymianku. Pamiętaj, aby masło było w temperaturze pokojowej przed przygotowaniem pasty – ułatwi to mieszanie składników. Możesz również eksperymentować z różnymi rodzajami papryki, aby dostosować smak do swoich preferencji.
Teraz, gdy znasz już sekret przygotowania Masła Czerwonego, nic nie stoi na przeszkodzie, abyś zaczął eksperymentować w kuchni. Smacznego!