Przepis: Krokiety
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 35min.
Czas przygotowania: 75 min.
Czas smażenia: 20 min.
Jak przyrządzić Krokiety?
Do maki dodać 2 jajka, łyżkę oleju i szczyptę soli. Mlekiem rozrobić ciasto naleśnikowe o konsystencji gęstej śmietany. Usmażyć naleśniki. Pieczarki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, cebulę pokroić w drobną kostkę. Pieczarki i cebulę udusić na patelni, doprawić. Na usmażone naleśniki nakładać farsz pieczarkowy i zwinąć w krokiety. Postępować tak do wyczerpania składników. Krokiety obtoczyć w jajku i bułce, smażyć na rumiano na patelni. Podawać z czerwonym barszczem.
