Przepis: Naleśnikowy przekładaniec
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 50min.
Czas przygotowania: 50 min.
Jak przyrządzić Naleśnikowy przekładaniec?
Żółtka zmiksować z mąka, mlekiem, wodą i szczyptą soli. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do ciasta. Delikatnie wymieszać. Upiec cienkie naleśniki.
Szpinak blanszować 5 minut, osączyć, doprawić pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Układać w naczyniu żaroodpornym po 4-5 naleśników przekładając je kolejno szpinakiem, plasterkami pomidorów, listkami bazylii, plastrami mozzarelli i oliwkami. Zapiekać 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st.
