Faszerowane pomidory to idealna przekąska, która zachwyca smakiem, wyglądem i aromatem. Połączenie soczystych pomidorów z delikatnym mięsem kurczaka sprawia, że danie jest nie tylko pyszne, ale i zdrowe. Pomidory stanowią naturalny pojemnik dla aromatycznego farszu, często wzbogaconego ziołami i przyprawami. Ta prosta receptura jest idealna zarówno na rodzinny obiad, jak i na spotkanie z przyjaciółmi. Zachęcam Cię do spróbowania tego dania, bo na pewno oczarujesz wszystkich swoim kulinarnym talentem!
Kompletny zestaw składników, aby przygotować faszerowane pomidory
- 4 duże pomidory
- 400 g mięsa z kurczaka (filet lub udka bez kości)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 50 g startego sera żółtego
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (np. bazylia, oregano, tymianek) – opcjonalnie
Jak krok po kroku przygotować faszerowane pomidory z kurczakiem
- Krok 1: Zaczynamy od przygotowania pomidorów. Umyj dokładnie pomidory, a następnie odetnij ich górną część, tworząc małe „wieczka”. Ostrożnie wydrąż miąższ za pomocą łyżeczki, pozostawiając dość grubą ściankę, aby nie rozpadły się podczas pieczenia.
- Krok 2: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, następnie dodaj drobno posiekaną cebulę oraz czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula stanie się przezroczysta.
- Krok 3: Do podsmażonej cebuli dodaj pokrojone w kostkę mięso z kurczaka. Smaż je przez około 5-7 minut, aż stanie się złociste. Nie zapomnij doprawić solą oraz pieprzem do smaku!
- Krok 4: W dużej misce połącz przestudzone mięso z kurczaka z odrobiną miąższu pomidorowego, startym serem, jajkiem oraz bułką tartą. Warto dodać świeże zioła, które nadadzą wyjątkowego smaku. Dokładnie wymieszaj składniki, aby uzyskać gładką masę.
- Krok 5: Napełnij przez przygotowane pomidory farszem. Umieść je w naczyniu żaroodpornym, a na wierzchu posyp odrobiną pozostałego sera. Przykryj naczynie folią aluminiową.
- Krok 6: Wstaw faszerowane pomidory do nagrzanego piekarnika do 180°C i piecz przez około 25-30 minut. Po tym czasie zdejmij folię i piecz jeszcze przez 10 minut, aby ser się zarumienił.
- Krok 7: Po upieczeniu, wyjmij pomidory z piekarnika, odstaw na chwilę do przestudzenia i smakuj na ciepło jako wyjątkową przekąskę lub danie główne!
Dlaczego warto wybrać faszerowane pomidory na każdą okazję?
Faszerowane pomidory to idealna opcja na każde przyjęcie. Są łatwe do przygotowania, pięknie się prezentują, a ich smak sprawia, że goście będą się nimi delektować. To również świetny sposób na wykorzystanie sezonowych pomidorów, które są pełne smaku i nutrienów. Co więcej, możemy dowolnie eksperymentować z farszem, dodając ulubione warzywa czy przyprawy, co sprawia, że danie staje się jeszcze bardziej wyjątkowe i personalizowane.
Pomysły na różne warianty farszu do pomidorów
Chociaż klasyczna wersja faszerowanych pomidorów z kurczakiem jest pyszna, warto rozważyć różne warianty farszu. Możesz na przykład dodać do niego ryż lub kaszę, co podniesie wartość odżywczą dania. Innym pomysłem może być użycie sera feta oraz oliwek, co doda daniu śródziemnomorskiego charakteru. Jeśli jesteś wegetarianinem, wystarczy zamienić mięso z kurczaka na soczewicę lub ciecierzycę, tworząc równie smaczny i sycący posiłek.
Podsumowanie: Twoje nowe ulubione danie
Faszerowane pomidory to danie pełne smaku, które każdy może polubić. Dzięki prostym składnikom i łatwemu procesowi przygotowania, możesz zaskoczyć swoich bliskich i przyjaciół pyszną, zdrową przekąską. Mamy nadzieję, że ten przepis na faszerowane pomidory z kurczakiem stanie się stałym punktem w Twoim menu!