Jajka faszerowane to klasyczna przekąska, która nigdy nie wychodzi z mody. Są idealne na przyjęcia, spotkania z przyjaciółmi czy jako lekka kolacja. W tym przepisie postawiliśmy na świeże zioła, które nadają daniu wyjątkowego aromatu i smaku. Jajka faszerowane ziołowe są nie tylko pyszne, ale też zdrowe i łatwe w przygotowaniu. Wystarczy kilka składników i odrobina czasu, aby cieszyć się tym przysmakiem. W artykule znajdziesz dokładny przepis, wskazówki oraz porady, jak udoskonalić danie. Gotowy? Zaczynamy!
Składniki i proporcje
- 6 jajek – ugotowanych na twardo
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- Szczypta soli i pieprzu
- Papryka w proszku do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
- Ugotuj jajka na twardo: Włóż jajka do garnka z zimną wodą, dodaj szczyptę soli i gotuj przez 10 minut od momentu wrzenia. Następnie zalej je zimną wodą, aby łatwo je obrać.
- Przygotuj farsz: Obrane jajka przekrój na pół i wyjmij żółtka. Żółtka rozgnieć widelcem, dodaj majonez, musztardę, sok z cytryny, sól i pieprz. Wymieszaj na gładką masę.
- Dodaj zioła: Do masy z żółtek dodaj posiekaną natkę pietruszki i koperek. Dokładnie wymieszaj, aby zioła równomiernie się rozprowadziły.
- Nałóż farsz: Przygotowaną masę nałóż do białek jajek. Możesz użyć łyżeczki lub rękawa cukierniczego dla efektownego wyglądu.
- Dekoruj i podawaj: Posyp jajka papryką w proszku lub dodatkowymi ziołami. Podawaj schłodzone.
Porady i wskazówki
Aby jajka faszerowane ziołowe były jeszcze smaczniejsze, warto użyć świeżych, aromatycznych ziół. Jeśli nie masz natki pietruszki lub koperku, możesz zastąpić je bazylią lub szczypiorkiem. Dodatkowo, dla bardziej wyrazistego smaku, możesz dodać odrobinę czosnku w proszku lub startego świeżego czosnku.
Jeśli chcesz, aby przekąska była lżejsza, zamień majonez na jogurt naturalny. Pamiętaj, aby jajka były dobrze schłodzone przed podaniem – wtedy smakują najlepiej!
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: 20 minut
Stopień trudności: łatwy
Ilość porcji: 6-8 jajek (12-16 połówek)
Kaloryczność: około 80 kcal na połówkę jajka
Dlaczego warto spróbować?
Jajka faszerowane ziołowe to przekąska, która łączy w sobie prostotę i wyrafinowany smak. Są idealne na różne okazje – od rodzinnych obiadów po eleganckie przyjęcia. Dzięki świeżym ziołom danie jest nie tylko smaczne, ale też zdrowe i pełne witamin. To także świetny sposób na wykorzystanie jajek, które często mamy w domu. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można zaskoczyć gości pyszną przekąską!