Przepis: Małe galaretki drobiowe
Ile porcji: 10
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 55min.
Czas przygotowania: 70 min.
Czas gotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Małe galaretki drobiowe?
Udka z kurczaka ugotować wraz z marchewką. Mięso obrać na mniejsze kawałki. Marchewkę pokroić w kosteczkę. Wodę zagotować w garnku.
Po ugotowaniu odlać troszkę do szklanki i rozrobić trzy łyżki żelatyny wieprzowej i ponownie przelać do garnka.
Przygotować małe foremki. Groszek odcedzić z zalewy.
Ułożyć groszek na spód, następnie mięsko drobiowe, natkę pietruszki, marchewkę, pokrojoną wędlinkę i koperek.
Zalać wywarem z żelatyną i wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
