Przepis: Zrazy ziemniaczane
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 15min.
Czas przygotowania: 75 min.
Jak przyrządzić Zrazy ziemniaczane?
Połowę ziemniaków obrać i zetrzeć. Pozostałe ugotować w łupinach, obrać i przepuścić przez maszynkę, zmieszać z tartymi ziemniakami i posolić, a następnie formować placki. Wołowinę ugotować, przepuścić przez maszynkę, zmieszać z przesmażoną cebulą i dodać sól. Farsz kłaść na placki i je zawinąć, nadając im owalną formę. Zrazy obsmażyć z obu stron na słoninie stopionej.
