Przepis na Golonka wyśmienita

Składniki potrzebne do przepisu: Golonka wyśmienita

  • >golonka chuda 2 szt
  • listek laurowy
  • ziele angielskie
  • >vegeta
  • >czosnek granulowany
  • >sól peklowana 1,5 łyżeczki
  • woda
  • gorczyca
  • papryka
  •  

    Czas przygotowania przepisu:

    Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
    Czas przygotowania: 1 dni

     

    jak przyrządzić Golonka wyśmienita ?

    Z podanych składników zrobić marynatę wg własnego smaku, zalać golonki tak aby były przykryte marynatą, wstawić w chłodne miejsce na 24 godz. a nawet dłużej.

    Jeżeli chcemy zrobić golonki bez soli peklowanej, nacieramy je przyprawami i odstawiamy na 3 godz do lodówki. (można na całą noc)

    Następnie zalać je lekko osoloną, przyprawioną listkiem laurowym wodą i gotować jak boczek, aż będą miękkie.

    Z ugotowanych golonek wyjąć kości, natrzeć lekko papryką, chwilę studzić i ścisło zawinąć w folię, osobno każdą golonkę.

    Wstawić do lodówki na kilka godzin do całkowitego wystygnięcia, potem ściągnąć folię i kroić na kanapki.

    Polecam i Smacznego.