Przepis na Marynowana słonina

Składniki potrzebne do przepisu: Marynowana słonina

  • >surowa słonina 300 g
  • sól 2 łyżka
  • >słodka mielona papryka 1 łyżka
  • czosnek 5 duży ząbek
  •  

    Czas przygotowania przepisu:

    Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
    Czas przygotowania: 1 dni

     

    jak przyrządzić Marynowana słonina ?

    Słoninę kroimy na paski ok. 4 na 8 cm (wysokości takiej, jaka jest słonina, ale starajmy się kupić jak najgrubszą). Czosnek bardzo drobno siekamy, mieszamy go na desce z solą i papryką. Każdy kawałek słoniny nacieramy (pocierając o mieszankę na desce) przyprawami. Układamy słoninę ciasno w glinianym naczyniu. Naczynie przykrywamy folią, w której igłą robimy kilka dziurek. Wstawiamy do lodówki na 6 tygodni. Wyjmujemy, usuwamy przyprawy (oskrobujemy lub spłukujemy) i kroimy w jak najcieńsze plasterki. Smacznego!