Bułeczki zapiekane to idealna propozycja na każdą okazję – na rodzinny obiad, przyjęcie ze znajomymi czy po prostu na przekąskę w ulubionym filmowym wieczorze. Ich wyrazisty smak i przyjemna tekstura sprawiają, że są chętnie wybierane przez wiele osób. Nieco chrupiące z zewnątrz, soczyste w środku, z aromatycznym boczkiem i szczyptą oregano – kto mógłby się im oprzeć? W tym przepisie podzielę się z Wami nie tylko składnikami, ale także szczegółowymi instrukcjami, które pozwolą przygotować je w prosty sposób. Przekonajcie się, jak łatwo można zasmakować w tym daniu!
Odkryj idealne składniki do swoich bułeczek zapiekanych
- Bułeczki – 4 sztuki (najlepiej małe, miękkie bułeczki)
- Boczek – 200 g (wędzony lub surowy, według upodobań)
- Olej – 2 łyżki (do smażenia boczku)
- Oregano – 1 łyżeczka (świeże lub suszone)
- Ser żółty – 100 g (tarty lub pokrojony w kostkę)
- Śmietana – 100 ml (może być kwaśna lub kremówka)
- Sól i pieprz – do smaku
Przygotowujemy się do pieczenia bułeczek zapiekanych
- Krok 1: Na początku przygotuj wszystkie składniki. Boczek pokrój w drobną kostkę i odstaw na bok. W międzyczasie przystąp do rozgrzania patelni. Wlej 2 łyżki oleju i dodaj pokrojony boczek, smażąc go na złoty kolor. Aroma, która zagości w kuchni, sprawi, że nie będziecie mogli się doczekać chwili zapiekania!
- Krok 2: Gdy boczek jest już usmażony, przełóż go do miski. Do tej samej miski dodaj tartego sera, oregano, a także śmietanę. Wymieszaj wszystkie składniki, aż dobrze się połączą. Możesz doprawić całość solą i pieprzem według swojego gustu. Farsz powinien być dobrze doprawiony, aby każdy kęs bułeczki był pełen smaku.
- Krok 3: Teraz czas na bułeczki! Przekrój je wzdłuż, ale nie do końca – zostaw dolną część, aby uzyskać efekt kieszonki. Wypełnij każdą bułeczkę przygotowanym farszem, tak aby dobrze się trzymał w środku. Ułożone w naczyniu do zapiekania bułeczki skrop odrobiną oleju z patelni, dzięki czemu będą miały przyjemną, złocistą skórkę.
- Krok 4: Przykryj naczynie folią aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 15 minut. Następnie zdejmij folię i piecz jeszcze przez 10-12 minut, aż bułeczki będą ładnie zrumienione. Ich zewnętrzna warstwa stanie się chrupiąca, a wnętrze pozostanie soczyste.
- Krok 5: Po upieczeniu, daj im chwilę ostygnąć, a następnie podawaj na ciepło! Możesz je serwować same lub z ulubionym sosem, np. czosnkowym. Takie bułeczki z pewnością zachwycą Twoich gości i sprawią, że każdy będzie chciał poprosić o przepis!
