Jak przygotować Biało-czerwona babka Euro2012?

Nasza przepyszna babka biało-czerwona to prawdziwa gratka dla miłośników kuchni polskiej. Ta pyszna i atrakcyjnie wyglądająca babka stała się popularna zwłaszcza podczas Mistrzostw Europy w 2012 roku. Jeśli chcesz nauczyć się, jak przygotować to wyjątkowe ciasto, jesteś we właściwym miejscu. W tym artykule przedstawimy krok po kroku przepis na białą i czerwoną babkę, która z pewnością zachwyci Twoich gości.

Składniki

Aby przygotować naszą biało-czerwoną babkę, będziesz potrzebować następujących składników:

• 250g masła
• 2 szklanki cukru
• 4 jajka
• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 łyżki kakao
• Czerwony barwnik spożywczy

Krok 1: Przygotowanie ciasta

1. W dużej misce rozpuść masło, dodaj cukier i dokładnie wymieszaj.
2. Dodaj jajka i ponownie dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka.
3. Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj wszystko razem.
4. Podziel ciasto na dwie równe części.

Krok 2: Przygotowanie białej części ciasta

1. Do jednej części ciasta dodaj mleko i dokładnie wymieszaj. Ta część będzie stanowiła białą warstwę babki.

Krok 3: Przygotowanie czerwonej części ciasta

1. Do drugiej części ciasta dodaj kakao i czerwony barwnik spożywczy. Wymieszaj, aż uzyskasz intensywny czerwony kolor. Ta część będzie stanowiła czerwoną warstwę babki.

Krok 4: Składanie ciasta

1. W natłuszczonym i wysypanym mąką keksówce lub foremce do babki, rozpocznij warstwowe układanie ciasta. Na przemian układaj białą i czerwoną masę, tworząc efektowne wzory.

Krok 5: Pieczenie

1. Wstawić keksówkę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piec babkę przez około 50-60 minut, aż stanie się rumiana i upieczona w środku. Możesz sprawdzić gotowość, wkłuwając patyk do środka babki - jeśli wychodzi suchy, babka jest gotowa.