Jak przyrządzić Konfitury z rajskich jabłuszek?

📝 Automatyczne podsumowanie

Przepis: Konfitury z rajskich jabłuszek Ile porcji: 11 Łączny czas przyrzadzenia: 1dni Czas przygotowania: 1 dni Jak przyrządzić Konfitury z rajskich jabłuszek? Jabłuszka myjemy, osuszamy, nakłuwamy w kilku miejscach głęboko drewnianą wykałaczką, wkładamy do płaskiego garnka, zalewamy zimną wodą i obgotowujemy na bardzo małym ogniu (3-5 min), uważając, aby nie popękały. Następnie odcedzamy (wodę zostawiamy). Z 4 szklanek cukru i 2 szklanek wody, w której gotowały się jabłuszka, przygotowujemy syrop. Jabłuszka zalewamy wrzącym syropem i odstawiamy na noc. Następnego dnia zlewamy syrop, zagotowujemy, dodajemy 3/4 szklanki cukru. Do gęstego syropu wkładamy jabłuszka i smażymy na małym ogniu dotąd, aż staną się przezroczyste. Gorące konfitury przekładamy do wyparzonych stoików, zamknąć je, odwracamy do góry dnem i przykrywamy kocem lub pasteryzujemy 5-10 min w temperaturze 70 stopni C.

🎯 Kluczowe informacje

• Sprawdzone informacje kulinarne
• Łatwe do zastosowania w praktyce