Jak przyrządzić Sałatka z kapusty pekińskiej do grilla?

Składniki:

1. Kapusta pekińska

Kapusta pekińska jest głównym składnikiem tej sałatki. Wybierz świeżą, soczystą główkę kapusty.

2. Marchewki

Marchewki dodadzą sałatce słodkiego smaku i koloru. Zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.

3. Czerwona papryka

Czerwona papryka to doskonały dodatek, który nada sałatce delikatnej ostrości i intensywnego koloru. Pokrój ją w cienkie paski.

4. Pomidory koktajlowe

Dodaj kilka pomidorków koktajlowych, aby sałatka zyskała soczystość. Przekrój je na pół.

5. Cebula czerwona

Cebula czerwona doda sałatce pikantności i aromatu. Posiekaj ją w cienkie plastry.

6. Koperek

Koperek nada sałatce świeżości i wyjątkowego smaku. Posiekaj go drobno.

7. Sok z cytryny

Świeży sok z cytryny doskonale skomponuje smaki wszystkich składników i doda sałatce lekkości.

8. Olej rzepakowy

Olej rzepakowy będzie doskonałą bazą dressingów. Użyj go, by sałatka była soczysta i smaczna.

9. Musztarda

Dodaj łyżeczkę musztardy, aby nadać sałatce wyrazistego smaku.

Przygotowanie:

1. Rozgrzej grill do średniej temperatury.
2. Przygotuj kapustę pekińską. Rozłóż ją na blasze, posmaruj olejem rzepakowym i grilluj z obu stron do uzyskania delikatnych, złocistych brzegów.
3. W międzyczasie przygotuj dressing. W misce wymieszaj sok z cytryny, olej rzepakowy i musztardę. Dopraw solą i pieprzem według własnych upodobań.
4. Pokrój marchewki, czerwoną paprykę, pomidory koktajlowe, cebulę czerwoną i koperek. Umieść wszystkie składniki w dużej misce.
5. Kiedy kapusta pekińska jest już gotowa, pokrój ją na mniejsze kawałki.
6. Dodaj kapustę do miski z pozostałymi składnikami.
7. Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i dokładnie wymieszaj.
8. Sałatkę podawaj od razu, aby zachować jej świeżość i chrupkość.