Zapytaj AI o podsumowanie
Wybierz swojego ulubionego asystenta AI
Przepis: Sok z parowanych buraków ćwikłowych
Ile porcji: 11Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Jak przyrządzić Sok z parowanych buraków ćwikłowych?
Buraki ćwikłowe oczyszczamy, myjemy, płuczemy i obieramy ze skóry. Szatkujemy na wiórki (jak kapustę do kwaszenia).Na 1 kg krajanki dajemy sól, mieszamy i odstawiamy.
Po 1-2 godzinach wstawiamy do parowara lub wstawić do garnka który umieścić w większym garnku napełnionym wodą.
Odparowujemy dopóki krajanka nie stanie się miękka po czym przepuszczamy przez praskę lub sokowirówkę.
Otrzymany sok odstawiamy, a do resztek dodajemy odrobinę wody, mieszamy i przecedzamy. Oba soki łączymy.
Kwasek cytrynowy rozpuszczamy w małej ilości soku i powstały roztwór wlewamy do pozostałego soku.
Jeśli nie mamy kwasu cytrynowego lub winowego, wówczas do 1 litra soku z buraków możemy dodać 0,5 litra soku z kwaśnych wiśni lub nie mniej niż 0,25 litra soku z żurawin.
Pasteryzujemy w 95 stopni C - 20 - 25 minut. po czym ochładzamy.
AI Summary
Podsumowanie wygenerowane przez AI
📝 Automatyczne podsumowanie
Przepis: Sok z parowanych buraków ćwikłowych Ile porcji: 11 Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min. Czas przygotowania: 1 godz. Jak przyrządzić Sok z parowanych buraków ćwikłowych? Buraki ćwikłowe oczyszczamy, myjemy, płuczemy i obieramy ze skóry. Szatkujemy na wiórki (jak kapustę do kwaszenia). Na 1 kg krajanki dajemy sól, mieszamy i odstawiamy. Po 1-2 godzinach wstawiamy do parowara lub wstawić do garnka który umieścić w większym garnku napełnionym wodą.
🎯 Kluczowe informacje
- Informacje o czasie przygotowania
- Sprawdzone informacje kulinarne
- Łatwe do zastosowania w praktyce
📰 Porady kulinarne dla Ciebie
Przydatne artykuły i wskazówki
