Jak przyrządzić Zapiekana panga?

Składniki

Najważniejszym elementem każdego wykwintnego dania jest starannie wyselekcjonowana lista składników. Oto, co będziesz potrzebować, by przyrządzić naszą wyjątkową zapiekaną pangę:

• 4 filety pangi - Wybierz świeże filety, oczyszczone z ości.
• 2 pomidory - Świeże, soczyste pomidory nadadzą daniu smaku i koloru.
• 1 cebula - Cebula doda delikatnej słodyczy i aromatu.
• 2 ząbki czosnku - Czosnek to tajemnica głębokiego smaku.
• Pęczek świeżej bazylii - Bazylię używamy do dodania wyjątkowego aromatu.
• 100 g sera parmezan - Parmezan doda niepowtarzalnej nuty smakowej.
• 2 łyżki oliwy z oliwek - Oliwa nada daniu nutkę luksusu.
• Sól i pieprz do smaku - Oczywiście, nie zapominamy o odpowiednim doprawieniu.

Przygotowanie

Krok 1: Przygotowanie Pangi

1. Filety pangi dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
2. Przypraw filety solą i pieprzem, a następnie odstaw na chwilę.

Krok 2: Przygotowanie Sosu Pomidorowego

1. W garnku rozgrzej oliwę z oliwek.
2. Smaż pokrojoną cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i delikatnie zezłocą.
3. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i podsmaż je przez kilka minut, aż zmiękną.

Krok 3: Składanie Zapiekanki

1. W naczyniu żaroodpornym ułóż filety pangi.
2. Na wierzch każdego fileta połóż plasterki pomidorów.
3. Polej całość przygotowanym sosem pomidorowym.
4. Posyp startym serem parmezanem.
5. Dodaj liście bazylii dla intensywnego aromatu.

Krok 4: Pieczenie

1. Naczynie żaroodporne wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C.
2. Piecz zapiekankę przez około 20-25 minut, aż ser się rozpuści i całość zyska złocisty kolor.