Jak przyrządzić Zapiekanka ziemniaczana od mamy?

Zapiekanka ziemniaczana to tradycyjne danie, które cieszy się ogromną popularnością w Polsce. To smaczne i sycące danie, które może stać się prawdziwą gwiazdą na Twoim stole. W naszym artykule dowiesz się, jak przyrządzić zapiekankę ziemniaczaną tak smaczną, że z pewnością wyprzedzi konkurencyjne przepisy.

Składniki

Składniki główne:

• 1,5 kg ziemniaków
• 300 g boczku
• 1 duża cebula
• 2 duże jajka
• 200 ml śmietany 18%
• 200 ml mleka
• 200 g startego sera
• 2 ząbki czosnku
• Sól i pieprz do smaku

Dodatki:

• Koper i natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie

Krok 1: Obieramy i kroimy ziemniaki

1. Ziemniaki dokładnie obieramy i kroimy na cienkie plastry.

Krok 2: Smażymy boczek i cebulę

1. Na patelni podsmażamy pokrojony boczek aż będzie chrupiący.
2. Dodajemy posiekaną cebulę i smażymy, aż zmięknie.

Krok 3: Warstwy ziemniaków

1. Na dnie naczynia żaroodpornego układamy pierwszą warstwę plastrów ziemniaków.
2. Posypujemy warstwę podsmażonego boczku i cebuli.

Krok 4: Powtarzamy proces

1. Kontynuujemy układanie warstw ziemniaków, boczku i cebuli, aż skończą się składniki.

Krok 5: Sos jajeczno-śmietanowy

1. W osobnej misce mieszamy jajka, śmietanę, mleko i starty ser.
2. Doprawiamy solą, pieprzem i przeciśniętym czosnkiem.

Krok 6: Zapiekanka w piekarniku

1. Zalewamy przygotowane warstwy ziemniaków sosem jajeczno-śmietanowym.
2. Wstawiamy naczynie do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 180°C przez około 40-45 minut, aż zapiekanka nabierze złocistej barwy.

Podsumowanie

Teraz wiesz, jak przyrządzić wyjątkową zapiekankę ziemniaczaną, która z pewnością zadowoli Twoją rodzinę i gości