Jak przyrządzić Żeberka w prostym sosie?

Przepis: Żeberka w prostym sosie

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 3godz. 15min.
Czas przygotowania: 2 godz.
Czas gotowania: 1 godz.
Czas smażenia: 15 min.

Jak przyrządzić Żeberka w prostym sosie?

Żeberka pokroić, posypać vegetą i pieprzem, odstawić na jakiś czas w chłodne miejsce. Mąkę wsypać do miseczki i obtoczyć żeberka ze wszystkich stron. Następnie żeberka obsmażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron.

Na tym samym tłuszczu podsmażyć cebulę pokrojoną w piórka. Przełożyć wszystko do garnka z gotującą się wodą i gotować do miękkości. Dodać listek laurowy i ziele angielskie do smaku.

Na koniec zaprawić jak sos jest za rzadki.

W między czasie ugotować ziemniaki.

Podawać posypane koperkiem.