Jak przyrządzić Zupa pieczarkowa z pulpetami?

Składniki:

• 500g pieczarek
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• 1 seler
• 1 łyżka masła
• 1,5 litra bulionu warzywnego
• łyżeczka suszonego tymianku
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Pokrój pieczarki, cebulę, czosnek, marchewkę, pietruszkę i selera w drobną kostkę.
2. Rozgrzej masło na patelni, dodaj cebulę i czosnek, podsmażaj przez kilka minut.
3. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż zmiękną.
4. Przełóż smażone warzywa do garnka, dodaj pokrojoną marchewkę, pietruszkę i selera.
5. Zalej wszystko bulionem warzywnym, dopraw solą, pieprzem i tymiankiem.
6. Gotuj na wolnym ogniu około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
7. Przygotuj pulpeciki z mielonego mięsa, dodaj do gotującej się zupy.
8. Gotuj jeszcze przez około 10 minut, aż pulpeciki będą gotowe.
9. Sprawdź i dopraw zupę do smaku.
10. Podawaj gorącą, posypaną świeżo posiekaną natką pietruszki.

Gotowanie zupy pieczarkowej z pulpetami to prosta procedura, która jednak wymaga cierpliwości i dokładności w przygotowaniu. Dzięki naszemu przepisowi, z łatwością przygotujesz wyjątkową zupę, która zachwyci każdego smakosza. Nie czekaj dłużej i wypróbuj nasz przepis już dziś!