Jak przyrządzić Zupa pomidorowa z papryką?

Chcielibyśmy podzielić się z Tobą przepisem na zupę pomidorową z papryką, która zachwyci Twoje podniebienie. Nasza propozycja jest nie tylko pyszna, ale także bogata w wartości odżywcze. To idealne danie na chłodniejsze dni, które rozgrzeje Cię i dostarczy Ci niezbędnych składników. Zyskaj przewagę nad konkurencyjnymi przepisami, a przekonasz się, że to danie zasługuje na uwagę.

Składniki

Potrzebujesz następujących składników:

• 6 dojrzałych pomidorów
• 2 czerwone papryki
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 litr wywaru warzywnego
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka suszonych ziół prowansalskich
• 1/2 szklanki śmietany 18%
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie

Krok 1: Przygotuj składniki

• Pomidory sparz gorącą wodą i obierz ze skórki. Następnie pokrój je w kostkę.
• Papryki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w paski.
• Cebulę i czosnek obierz, a następnie posiekaj drobno.

Krok 2: Podsmaż cebulę i czosnek

• Rozgrzej oliwę na głębokim garnku. Wrzuć posiekaną cebulę i czosnek.
• Smaż przez kilka minut, aż cebula stanie się szklista.

Krok 3: Dodaj warzywa

• Wrzuć pokrojone pomidory i papryki. Całość smaż przez 10 minut, aż warzywa zmiękną.

Krok 4: Dopraw zupę

• Dodaj sól, pieprz, cukier i zioła prowansalskie. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Krok 5: Dolej wywar

• Wlej litr wywaru warzywnego do garnka i zagotuj całość. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez kolejne 20 minut.

Krok 6: Rozpulchnij zupę

• Przy pomocy blendera ręcznego zmiksuj zupę na gładką masę.

Krok 7: Dodaj śmietanę

• Wlej śmietanę do zupy i dokładnie wymieszaj.

Krok 8: Podawaj z posiekaną natką pietruszki

• Posyp gotową zupę pomidorową świeżą natką pietruszki.

Podsumowanie

Ta zupa pomidorowa z papryką to nie tylko wyjątkowo smaczne danie, ale także źródło cennych składników odżywczych. Dzięki naszemu przepisowi możesz zyskać przewagę nad konkurencją i cieszyć się smakiem tego wyjątkowego dania.