Przepis na Ciasto fasolowe czekoladowe

Składniki potrzebne do przepisu: Ciasto fasolowe czekoladowe

fasola czerwona z puszki 400 gram

>burak tarty surowy 80 gram

jajko 3 sztuki

czekolada gorzka 40 gram

masło 2 łyżki

mąka pszenna 50 gram

rodzynki sparzone 1/2 szklanki

jogurt naturalny 2/3 szklanki

kakao 5 łyżeczek

proszek do pieczenia 1 łyżeczka

soda oczyszczona 1/3 łyżeczki

cynamon 1/3 łyżeczki

gałka muszkatołowa mielona 1/3 łyżeczki

>ksylitol 1/2 szklanki

>dżem wiśniowy 2 łyżki

 

Czas przygotowania przepisu:

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 35min.
Czas przygotowania: 40 min.
Czas pieczenia: 55 min.

 

jak przyrządzić Ciasto fasolowe czekoladowe ?

Fasolę, startego buraka, 1 jajko, jogurt zmiksować blenderem na gładką masę. Mąkę wymieszać z proszkiem i sodą oczyszczoną. Pozostałe 2 jajka oddzielić od siebie. Żółtka ubić z ksylitolem, dodać miękkie masło i dalej miksować.

Masę jajeczną dodać do masy fasolowej. Następnie wrzucić sparzone rodzynki, cynamon, kakao i gałkę muszkatołową. Następnie dodać startą czekoladę i mąkę. Wymieszać mikserem szybko - do połączenia składników.

Białka ubić na sztywno z dodatkiem soli. Wmieszać delikatnie do masy - może być mikser, ale na niskich obrotach.

Dżem rozrobić z 2 łyżkami wody.

1/3 masy przelać do keksówki wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą. Dodać dżem i zrobić patyczkiem delikatnie wzorki, nie mieszać za długo - dżem nie powinien do końca połączyć się z masą.

Teraz dodać pozostałą masę - również delikatnie zamieszać patykiem.

Dzięki dżemowi masa w niektórych miejscach jest bardzo mokra, wygląda jakby zrobił się zakalec (tylko wygląda), ale daje super smak

Ciasto pieczemy w 170 stopniach C przez 50-55 minut.