Przepis na Naleśniki z nadzieniem z warzyw i kurczaka

Składniki potrzebne do przepisu: Naleśniki z nadzieniem z warzyw i kurczaka

naleśniki

udka kurczaka

pieczarki

pomidory

brokuły

jajka

masło

cebula

śmietana

czosnek

majonez

sól

pieprz

 

Czas przygotowania przepisu:

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.

 

jak przyrządzić Naleśniki z nadzieniem z warzyw i kurczaka ?

Nie podaję konkretnych ilości poszczególnych składników, gdyż ich ilość uzależniona jest od ilości naleśników, które chcemy przygotować.

1.Smażymy naleśniki.

2.Przygotować sos pieczarkowy (na maśle podsmażyć pokrojoną w pół-plasterki cebulę, dodać pokrojone w plasterki pieczarki, posolić, popieprzyć i dusić aż pieczarki będą miękkie – najlepiej jak uduszą się we własnym sosie (bez dodawania wody) – wtedy są najsmaczniejsze. Na koniec możemy dodać trochę śmietany.

3.Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skóry, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w paseczki.

4.Ugotować brokuły.

5.Ugotowane mięso kurczaka (najlepiej udka) pokroić w paseczki.

6.Ugotowane na twardo jajka pokroić w drobną kostkę.

7.Warzywa plus jajka połączyć, dodać sól, pieprz, czosnek, majonez i wymieszać.

8.Na każdym naleśniku ułożyć trochę przygotowanego farszu, zawinąć naleśnik i położyć na patelnię, gdzie wcześniej wkładamy trochę sosu pieczarkowego. Chwilę naleśniki podgrzewamy i przekładamy na talerz. Następnie wkładamy na patelnię kolejną porcję sosu pieczarkowego, kolejne naleśniki i znowu chwilę podgrzewamy i tak aż do “wyczerpania” wszystkich naleśników.