Przepis na Tort Tomek

Składniki potrzebne do przepisu: Tort Tomek

jaja 3 sztuki

cukier 0,5 szklanki

mąka 0,5 szklanki

proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki

 

Czas przygotowania przepisu:

Łączny czas przyrzadzenia: 3godz. 20min.
Czas przygotowania: 120 min.
Czas pieczenia: 80 min.

 

jak przyrządzić Tort Tomek ?

Biszkopt jasny: Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Dodać cukier, następnie żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodać kakao. Wymieszać i przelać do podłużnej formy wysmarowanej tłuszczem i piec w nagrzanym do 160 stopni piekarniku przez około 20 minut.

Ciasto kokosowe: Białka ubić, dodać cukier. Dodać mąkę z kokosem i sok z cytryny. Wymieszać i przelać do wysmarowanej tłuszczem podłużnej formy. Piec około 15 minut w temperaturze 160 stopni.

Biszkopt ciemny: Przygotować tak jak biszkopt jasny.

Po przestudzeniu wykrawamy cienkie paski po każdej bocznej stronie (do połowy długości placka).

Biszkopt: Przygotowujemy jak poprzednie. Po upieczeniu przekrawamy na pół.

Krem: Przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Smarujemy wszystkie części tortu, zaczynając od biszkopta jasnego, ciasta kokosowego, następnie biszkopta ciemnego, a na koniec kolejno przekrojony na pół biszkopt. Do pozostałej części dodajemy barwnik spożywczy, mieszamy. Niebieską masą smarujemy wierzch tortu.

Dekorujemy masą marcepanową zmieszaną z barwnikami i pisakami według uznania.