Zapytaj AI o podsumowanie
Wybierz swojego ulubionego asystenta AI
Czas przygotowania: 2,5 godziny Porcja: 6-8 osób
Składniki:
Na mięso:
- 1,5 kg łopatki wieprzowej
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 mały seler
- 2 łyżki oleju
- Sól i pieprz
Do marynaty:
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka majeranku
- 2 listki laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 4 ziarna pieprzu
Na sos:
- 2 szklanki wywaru
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Marynowanie mięsa:
- Łopatkę nacieramy marynatą ze wszystkich stron
- Odstawiamy na minimum 2 godziny, najlepiej na noc
- Przygotowanie pieczeni:
- Pieczenie:
- Piekarnik nagrzewamy do 180°C
- Pieczemy około 1,5-2 godziny
- Podczas pieczenia podlewamy mięso wytworzonym sosem
- Przygotowanie sosu:
- Masło roztapiamy w rondelku
- Dodajemy mąkę i przesmażamy
- Stopniowo wlewamy wywar z pieczeni
- Gotujemy do zgęstnienia
- Doprawiamy do smaku
Wskazówki:
- Mięso przed pieczeniem powinno mieć temperaturę pokojową
- Regularnie podlewaj pieczeń podczas pieczenia
- Przed krojeniem odstaw mięso na 10-15 minut
- Sos możesz przecedzić dla uzyskania gładkiej konsystencji
Podawanie: Doskonale smakuje z:
- Ziemniakami
- Kaszą
- Kluskami śląskimi
- Surówkami
Przechowywanie: W lodówce do 3 dni. Można zamrozić.
AI Summary
Podsumowanie wygenerowane przez AI
📝 Automatyczne podsumowanie
Czas przygotowania: 2,5 godziny Porcja: 6-8 osób Składniki: Na mięso: 1,5 kg łopatki wieprzowej 2 cebule 3 ząbki czosnku 2 marchewki 1 pietruszka 1 mały seler 2 łyżki oleju Sól i pieprz Do marynaty: 2 łyżki musztardy 2 łyżki oleju 1 łyżeczka majeranku 2 listki laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 4 ziarna pieprzu Na sos : 2 szklanki wywaru 1 łyżka mąki 2 łyżki masła Sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Marynowanie mięsa: Łopatkę nacieramy marynatą ze wszystkich stron Odstawiamy na minimum 2 godziny, najlepiej na noc Przygotowanie pieczeni: Warzywa kroimy w grubsze kawałki W brytfannie rozgrzewamy olej Mięso obsmażamy ze wszystkich stron Dodajemy pokrojone warzywa Podlewamy niewielką ilością wody Pieczenie: Piekarnik nagrzewamy do 180°C Pieczemy około 1,5-2 godziny Podczas pieczenia podlewamy mięso wytworzonym sosem Przygotowanie sosu: Masło roztapiamy w rondelku Dodajemy mąkę i przesmażamy Stopniowo wlewamy wywar z pieczeni Gotujemy do zgęstnienia Doprawiamy do smaku Wskazówki: Mięso przed pieczeniem powinno mieć temperaturę pokojową Regularnie podlewaj pieczeń podczas pieczenia Przed krojeniem odstaw mięso na 10-15 minut Sos możesz przecedzić dla uzyskania gładkiej konsystencji Podawanie: Doskonale smakuje z: Ziemniakami Kaszą Kluskami śląskimi Surówkami Przechowywanie: W lodówce do 3 dni. Można zamrozić.
🎯 Kluczowe informacje
- Przepis zawiera szczegółową listę składników
- Krok po kroku instrukcje przygotowania
- Informacje o czasie przygotowania
📰 Porady kulinarne dla Ciebie
Przydatne artykuły i wskazówki
