Przepis: Kompot z węgierek
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przyrządzić Kompot z węgierek?
Śliwki umyć, osuszyć przekroić na połówki i wypestkować. . Do rondla wlać 1 l gorącej wody. Wsypać cukier i zagotować. Lekko ostudzić i do ciepłego syropu wrzucić śliwki. Podgrzewać na małym ogniu ok. 5 minut, ale nie gotować. Gdy śliwki napęcznieją, zdjąć z ognia i ostudzić w syropie. Śliwki ułożyć w wyparzonych słoikach i zalać syropem. Słoiki zamknąć i pasteryzować 20–25 minut w temperaturze 85˚c.
