Przepis: Karp smażony świąeczny
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przygotowaćKarp smażony świąeczny ?
Karpia rozprawić, oskrobać, pokroić na części, wymoczyć w wodzie z solą. Głowę odłożyć np do zupy rybnej. Części ryby posypać wegetą i pieprzem i odstawić na godzinę. Następnie rozgrzać olej na patelni, obtaczać rybę w mące i smażyć na złoty kolor z 2 stron. Jeżeli są duże kawałki najlepiej dosmażyć na bardzo wolnym ogniu lub wstawić do nagrzanego piekarnika na 15 minut.
