Przepis: Karp w śmietanie na święta
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni
Jak przygotowaćKarp w śmietanie na święta ?
Rybę oczyścić, umyć, pokroić na półdzwonka, usunąć kręgosłup.
Warzywa umyć, obrać, zetrzeć na tarce z małymi otworami.
Cebulę pokroić w drobną kostkę.
Obłożyć rybę warzywami i odstawić w chłodne miejsce na 2 godz.
Usunąć warzywa, posypać kawałki karpia przyprawami, oprószyć mąką, włożyć do żaroodpornego naczynia, polać stopionym tłuszczem i piec 40 min.
Pod koniec pieczenia polać śmietaną.
Podawać z ziemniakami z wody i surówką z kwaszonej kapusty.
