Przepis: Pikantna sałatka buraczano selerowa
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Pikantna sałatka buraczano selerowa?
Buraki i seler umyć, oddzielnie ugotować w łupinkach, aż będą miękkie.
Kiedy ostygną, cienko obrać ze skórki.
Obrane warzywa pokroić w bardzo cienkie paseczki (nie mieszać!).
Majonez połączyć z jogurtem, startym chrzanem i sokiem z cytryny.
Sos doprawić solą i pieprzem.
Połowę sosu wymieszać z rozdrobnionymi burakami, a resztę z selerem.
Na półmisku ułożyć buraki i seler (na przemian tak, aby tworzyły faliste pasy).
Ozdobić listkami natki pietruszki.
