Przepis: Sos musztardowy na bazie majonezu
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Jak przyrządzić Sos musztardowy na bazie majonezu?
Składniki w poz. 1-5 ucierać tak jak majonez najpierw żółtka skropione sokiem cytrynowym ucieramy dodając po kropli oliwę, a gdy stanie się gęsty, dolewać oliwę strumieniem.
Pod koniec ucierania dodajemy — partiami — musztardę rozprowadzoną wywarem.
W końcu doprawimy sos do smaku solą i cukrem, a gdy za gęsty — rozrzedzamy wywarem.
