Składniki potrzebne do przepisu: Sos Soubise
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
jak przyrządzić Sos Soubise ?
Cebule drobno pokroić, sparzyć wrzącą wodą i dusić z masłem na wolnym ogniu aby się nie zrumieniły, sos ten bowiem musi być biały. Dolać bulion i przetrzeć przez sito. Do śmietanki dodajemy mąkę i dokładnie rozbijamy grudki. Dodajemy przetartą masę cebulową i zagotowujemy.
Sól i pieprz dodajemy do smaku.
