Składniki potrzebne do przepisu: Sos z soi lub roślin strączkowych
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni
jak przyrządzić Sos z soi lub roślin strączkowych ?
Soję namoczyć w przegotowanej wodzie dobę naprzód. Gotować tej samej wodzie długo (około 6-ciu godzin), aby soja się rozgotowała.
Przecedzić przez sito, dodać bulion (warzywno grzybowy, z przewagą grzybów), cebulę zasmażoną na maśle i gotować, aby trochę zagęścić.
Przed podaniem dodać kostkę rosołową i jeśli jest taka potrzeba posolić.
Sosu tego używa się do potraw ze szpinaku i przystawek z kapusty.
Sos możemy również przygotować z innych nasion strączkowych.
