Przepis: Surówka z truskawek w galaretce
Ile porcji: 2
Łączny czas przyrzadzenia:
Czas przygotowania: 50 min
Jak przyrządzić Surówka z truskawek w galaretce?
Żelatynę umyć i namoczyć w zimnej wodzie na 20-30 min. Gdy napęcznieje, odcisnąć i rozpuścić w kilku łyżkach gorącej wody, mieszając przestudzić. Zsiadłe mleko rozmieszać z cukrem i cukrem waniliowym i stale mieszając dodać żelatynę. Truskawki umyć, odsączyć, wyłożyć na sałatek zalać przygotowaną galaretką i odstawić do ostygnięcia. Przed podaniem udekorować poziomkami. Przepis pochodzi z książki Pt. Surówki i sałatki” autorstwa Pani Zofii Zawistowskiej.
