Krem z zielonego groszku to jedno z tych dań, które zachwycają nie tylko smakiem, ale również kolorem i zapachem. Jego zieleń przywodzi na myśl świeżość i zdrowie, a aksamitna konsystencja sprawia, że jest idealnym wyborem na przystawkę lub lekką zupę. Dzięki przemyślanemu połączeniu składników, to danie doskonale nadaje się na każdą okazję, od wiosennego pikniku po elegancką kolację. Dziś pokażemy, jak w kilku prostych krokach przygotować ten smaczny krem z zielonego groszku, który z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach.
Magiczne składniki do Twojego kremu
- 500 g świeżego lub mrożonego zielonego groszku
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 700 ml bulionu warzywnego
- 100 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Grzanki do podania
Krok po kroku do doskonałego kremu
- Krok 1: Na początku przygotowanie składników – cebulę i czosnek drobno posiekaj. W niewielkim garnku rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij cebulę oraz czosnek, uważając, by nie przypalić czosnku.
- Krok 2: Gdy cebula i czosnek staną się złociste, dodaj zielony groszek. Jeśli używasz mrożonego groszku, nie musisz rozmrażać go wcześniej. Smaż składniki przez kilka minut, aby wydobyć ich smak.
- Krok 3: Następnie wlej bulion warzywny i gotuj całość przez około 10-15 minut, aż groszek będzie miękki. Po tym czasie zestaw garnek z ognia i przestudź nieco zupę.
- Krok 4: Użyj blendera ręcznego lub stacjonarnego, aby zmiksować wszystko na gładką masę. Możesz dodać śmietanę kremówkę, aby uzyskać jeszcze bardziej aksamitną konsystencję. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Krok 5: Serwuj gorący krem z zielonego groszku z chrupiącymi grzankami. Możesz również ozdobić danie świeżymi ziołami lub odrobiną śmietany kremówki.
Nowoczesne twisty do tradycyjnego groszku
Chciałbyś nadać swojemu kremowi z zielonego groszku nieco inny charakter? Ciekawym dodatkiem mogą być:
– Mięta – doda świeżości i wyjątkowego smaku.
– Chilli – sprawi, że zupa nabierze ostrości.
– Przyrumienione orzechy – wprowadzą chrupkość i nutkę orzechową.
Gdzie najlepiej podać krem z groszku?
Krem z zielonego groszku to danie bardzo uniwersalne, które świetnie sprawdzi się jako przystawka na eleganckich przyjęciach, ale również jako lekki posiłek na co dzień. Możesz go podać jako danie główne z dodatkowymi składnikami, takimi jak grillowane warzywa czy kawałki ryby. Zapewniam, że każdy się nim zachwyci!
Przygotowanie kremu z groszku z dziećmi – wspólna zabawa w kuchni
Gotowanie z dziećmi to nie tylko świetna zabawa, ale również doskonała okazja do nauki. Wspólne przygotowywanie kremu z zielonego groszku to idealny sposób na wprowadzenie maluchów w świat kulinariów. Możecie razem obierać cebulę, siekać czosnek, a podczas miksowania będziecie mieli doskonałą zabawę. Dzięki temu, mogą nauczyć się o zdrowych składnikach i smakach.
Dlaczego warto sięgnąć po krem z zielonego groszku?
Krem z zielonego groszku to źródło wielu wartości odżywczych. Groszek to bogate źródło białka roślinnego, błonnika oraz witamin, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Przygotowując to danie, nie tylko delektujesz się jego smakiem, ale także dostarczasz organizmowi mnóstwo cennych składników.
Teraz, gdy znasz już przepis na krem z zielonego groszku, nadeszła pora, by wprowadzić go do swojego menu. To proste, pyszne i zdrowe danie z pewnością stanie się Twoim ulubionym!
